уметь координировать работу официантом и барменов. - интеграция сотрудников в коллектив. - поддержание корпоративной культуры в коллективе. - умение организовывать обучение для сотрудников...

способность работать в команде. - трудолюбие. - планирование. - гибкость. - энергичность. - творческие мысли. - навыки улаживания конфликтов. - умение сплотить коллектив. - желание обучаться и развиваться.